第319章、湖羊山羊，东乡羊肉(2/2)

品种也不一样！我们新疆养殖的是以产羊毛为主的绵羊；而江南地区，养殖的则是一种主要用着羊肉食材的地产‘湖羊’品种的山羊，也就是今天在餐桌上这一盘‘东乡羊肉’所用的山羊食材！”