第38章 酒楼街 成(1/2)

众人七嘴八舌的讨论，最终何雨柱确定了方案，

现在已经买下来的楼有五栋，何雨柱再去买三栋，要三十万，

一栋一个菜系，主打单个菜系的菜，也就是说这个菜系的菜都上菜单，招牌菜就拿单个菜系的主打菜，再每栋里加上面点面食，

就这样确定了菜品，人员，现在就找服务人员，何雨柱给马华写了个培训手册，叫马华按照手册上面来培训，

又去找了制衣厂那边定做了工作服，男的都是汉服，女的是宫女装，迎宾的是旗袍，保安是小二装，

经理黑色的职业西装，突出职位的不同，

店长职业装西装，

后厨统一厨师装，白色的工衣，帽子，后厨厨师长也就是各个菜系的传人，

何雨柱给他们每个菜系的传人每个店的股份百分之十干股，只能分红，不能买卖，非要卖必须找何雨柱，如果何雨柱不接可以转卖其他人，

何雨柱怕他们有意见，就规定了这个根据店的收益来增加分红，保底百分之十，最高百分之五十，这是除开成本以后的纯收入，

“何师傅，是不是我们拿的太多了，我们什么都没投入，最高可以拿五成，这不太合适，少点，三成我觉得就可以了”

“我说你们这是干啥呢，你们的手艺值这个价，再说这是根据店里的纯收入来算的，做得好你们才有钱拿，做的不好你们可是没钱拿的，要是亏钱的话估计就会砸了咋们的招牌，那个时候我可是要找你们麻烦了，”

“何师傅你放心，不可能会砸了自家的招牌，我们又不是吃干饭的，这点手艺还是有的，”

“那就行，大家抓紧找人的找人，培训的培训，场地已经开始装修了，一旦装修完成，我们立马开工，到时候就辛苦各位，摆脱了，”

“瞧你说的，这也算是我们自己的产业，毕竟我们有股份拿呢，何谈辛苦呢，也就做做饭而已，”

“对，做起来了就好了，那个时候我们就轻松了，”

“嗯，前期需要培养客人拉人流，只要我们准备好，早晚就会火爆起来的，毕竟在做的各位可都不是吃素的，”

又一次和众人谈完并且和众人签好了干股分红合同和劳务合同，

何雨柱就跑去场地看情况，八栋楼连着一排的，又仿佛单独一栋，只是一楼中间有个小走廊连着，用来内部通过，前面是三层的，只是需要分割好区域，做好加固防护措施，再就是添加消防器具，摆好餐椅就差不多可以投入使用，

麻烦的是后院，后院是个回字型，还是一层，何雨柱规划把它统一加高俩层，和前面保持一样高度，这样就是完全等高的回字型，这样子好看，也增加了房间，更能合理的使用面积空间，

厨房就放在后院的三间房里，三间房直接打通，成为一个大房间，用来做厨房，最合适不过了，

厨房安装了煤气无烟猛火灶台，整套专业厨房用具，何雨柱也是花了大价钱换来的，

何雨柱的理念就是能用好的就用好的，绝不买不好用的，主要是要让厨师用的顺手，

何雨柱直接买了这条街八栋房子，一排相连，这条街也就还有三栋不是何雨柱的，要是把这三栋都买下来的话，这条街十一栋就都是何雨柱的，可惜，目前那三栋不会卖的，一个是一家纺织厂，里面有二十几个人做工，就是踩缝纫机收工做出来的衣服，质量没得说，还有一家也是餐饮店，但人家也是老字号，还是国企合营的，

另外一个是卖东西的，就和后世超市差不多，

这俩家短时间是不会搬走的，何雨柱也不着急，等呗，心急吃不了热豆腐，

一个月过后

八栋酒楼全部装修完成，从外面看就像是新建的一样，特别大气磅礴，金碧辉煌，差钱的主估计看着这么豪华都不敢进去，怕吃不起，被人家赶出来，

一进大门，就见一到屏风做的玄关，左进右出，过玄关后就一大厅，大厅左边挨着墙有一舞台，看着像是唱小曲大戏的舞台，装修的也挺不错，和专业的戏曲舞台一样，舞台前面就是一排排大圆桌，桌子周围都摆了十把椅子，桌子上已经摆好了整齐的十套陶瓷餐具，看着很有档次，

二楼就是雅间，就是歪着头可以看见一楼，何雨柱把中间的地板去掉了，做成一个回字型的方式，可以方便看表演，

三楼就是包间了，整层的包间，光包间三楼都有几十间，有大有小，可以容纳很多人，

二楼由于挑空的，中间区域就没办法使用，但是二楼也放了几十张桌子，都是可以做六个人和四个人的长桌椅，

一楼面积使用率最高的，除开舞台和留的过道以外摆满了桌子，目测有百八十张，至少可以同时坐几百人吧，

看着四周的装修，金碧辉煌，磅礴大气的，何雨柱看着一阵自豪感悠然而生，

何雨柱也是舍得下本钱，在不计成本的情况下使劲造，弄出了这么豪华的装修，这么高档上档次的地方出来，拿到一般人还真不敢，何况何雨柱弄了八个一样的，只是四周装修的主题不一样而已，每个菜系的装修风格随着改变的，川菜的装修风格就是火辣辣金碧辉煌的，鲁菜就是接地气复古的风格，等等样式的，看着就让人舒服，顿时感觉在这里吃饭绝对有面儿，绝对有档次，

何雨柱定了一个好日子准备开业，这个月农历的二十六，易开业纳彩，乔迁，还有四五