第30章 青山绿水发财路(2/2)

灶间之后，李青柠开始讲述火候对于菜肴的重要性，并且以当前为例，分条教授两个丫头什么样的情况下该用什么火候。

“好了，可以起锅了。”李青柠点了点头，对于秦月的表现很满意，缓缓开口道：“炒溜炸烹爆,煎塌贴焖烧,扒煮酥烩涮,蒸酿氽炖熬,焗烤熏煸腌和醉,拔丝蜜汁煨和糟。这是作为一个厨师必须掌握的二十八法，改天我一一给你们演示，到时候会仔细解释其中的含义，你们要记住要旨，熟练之后就能自己上手了。”

两人犹如小鸡啄米一般连连点头，虽说并不明白其中的意思，但是在李青柠看来，这第一步已经踏出，自己的发财路毕竟是走出去了。