第二十六章 ：走得体面(2/2)

将钥匙连同双手用肥皂清洗干净，

再把钥匙揣进裤兜，

桌面上，怪物尸体像小山一样，四肢成‘工’字朝四个方向摊平。

李灿来到桌子前，眉头微蹙，陷入思考。

“接下来肯定是要把它去皮、去脏、去骨、动刀分解的。可难就难在，以往的任何宰杀经验都与当下的情况不相符。”

就拿传统的杀猪方式来说，

首先需要把活猪冲洗干净，让它走得体面，咳咳，让它干净卫生些，

再将其四肢五花大绑固定好，头尾对称，

然后在猪头下方放上一个盆子，隔开喉管后，让猪血流进去，

当血放尽，猪断气，往它的身体里打气、变胀，直接放在开水里烫。

所谓死猪不怕开水烫，就是由来与此..

被烫过之后，猪皮表面的毛会非常好刮，

最后就是吊起来开膛破肚，物尽其用。

而若是牛羊的话，还得在中间加上一个褪皮的步骤。

不过，这些方法似乎都不适用于眼前这个特殊食材。

李灿想来想去，决定先从了解怪物的构造下手，否则强行分解的话，很可能破坏食材的完整性。

“这玩意儿只有一个，谨慎处理比较好。”

李灿拿定主意。

...

一位顶级的厨师，

自然也是一位出色的解剖大师！

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