第三十章 ：懒人必备！(2/2)

继续转小火熬上三分钟，待所有原料全部变成金黄色，变得干瘪之后立刻关火，

先浸泡一分钟，再将里面的干料捞出丢弃，剩下的油就是葱油。

李灿敢保证，

就算是个不会做菜的人，随便用葱油炒个菜，也会非常可口。

除了炒菜，葱油的妙用还有很多。

比如拌面，面条煮好后，根据口味加些食盐，把葱油烧热淋在上面就成了葱油面，

比如拌菜，把黄瓜拍碎放入碗中倒入葱油侵泡一晚，第二天就成了下饭菜。

再比如，每次炒菜起锅前加入葱油，可以增加菜品的亮度和香度。

总而言之，葱油完全就是懒人必备的神油！

“太香了。”

李灿嘿嘿一笑，赞不绝口。

（www.520dus.com 520读书网..）