第260章 蓝掌柜有事找(2/2)

乔小如点点头，忙吩咐众人宰鸡杀鸭，鸡鸭都只取用胸脯肉和大腿上的肉，鸡肉片成薄片，鸭肉则剁碎需搅拌成蓉。

又叫人剁猪肉馅、将排骨选取骨肉均匀的切成整整齐齐的一小块一小块、磨杏仁……

这两天，得意楼对外宣称被外地客商全包了下来，已经不对外营业了。酒楼中人手充足，所需要的各种材料也充足。此不是争锋的时候，厨师们都使出浑身解数配合，只盼着能把贵人伺候好，他们也少点压力。