第131章 别有一番深意(2/5)

眼见炭炉升好，面团也揣好了，麦芽洗干净手，这就准备炕咸菜饼了。

李氏问道：“芽啊，要不我来做，你来炕，两个人干，也省得你一个人又是包馅，又是炕的。”

麦芽一想也是，要是一不小心，还有可能把饼子炕糊呢，“那行，我去给您搬个凳子，您就坐我边上，哎哟，还是不行，厨房地方太小了，我把东西搬去院子，咱们到院子去炕。”厨房地方再大，也经不住她摆那么些的东西。

田氏从锅灶后面走出来，道：“就搬去院子吧，看看你们，把门口都挡住了，我还想着去掏些泡菜出来炒炒的。”

田氏帮着她们把家伙事，都拿到了院子。现在天长了，即使太阳快落山，一时半会天也不会黑。

坐在院子里，就能听见小猪仔拱食的声音，还有搁在廊檐下小鹅的叫声，这一切的一切，都汇集成了农家生活特有的音符，就好像被下了定义似的，即使过了许多年以后，每当听见这些交织在一起的声音时，也能叫人如同身临其境似的。

李元青他们回来时，麦芽的咸菜饼已经炕好大半，满院子里都浓浓的咸菜香，以及菜籽油飘散出来的香味。

陈掌柜就跟在他们后面，出去的时候衣服挺干净的，回来的时候，裤子却有一半都沾了稀泥，鞋子也是。

不过即使身上脏的不行，可他脸上依旧笑的阳光灿烂，一进门，还不忘把挎着的水桶拿到麦芽跟前，给她看，“丫头，你瞧瞧今儿的收获，不错吧？这一桶都是小龙虾，那米虾跟小杂鱼，都在你哥哥手里拎着，这可都是我捞上来的哦！”

看他笑的像个小娃娃，好像返老还童了一样，麦芽跟李氏也笑了，麦芽道：“看来还是得老将出马，一个顶两呢！”

李氏跟其他人，都被她讲的呵呵大笑。陈掌柜更是高兴，迫不及待的把水桶倒进盆里又打了些水，准备把小杂鱼养着。

“陈叔，那些就放那里，等会我跟娘一块把它们收拾了，可不能用井水养，要是用井水养了，到了明天一准死光光，”麦芽叫住她。

陈掌柜真的停下手了，“好，那待会我帮着你一块收拾。”他真是来了精神，也不喊累，也不喊头晕。

田冬生跟李元青带的黄鳝笼子都下到小沟里了，明天早上才去收。陈掌柜一路上都跟他们商量好了，明早他也去跟着他们收黄鳝笼。

瞧他兴致勃勃的，冬生他俩也不好反驳他。

麦芽对他们道：“你们先洗个手，吃些饼子垫垫肚子，可不要空着肚子干活。”

陈掌柜这时也洗好手过来了，他也是一进门就闻见咸菜香了，上午还不觉着饿，这会却是饿的肚子咕咕叫。他蹲在麦芽的炭炉边上，搓着手。

李氏瞧他的样，觉着好笑，“他陈叔，你要是想吃那筐里有，都是现炕出来的。”

麦芽也道：“叔，你随便拿好了，在这里还用得着客气吗？”自然是不用的，她还指望着陈掌柜有一天成为她的继父呢！吃几个饼子又算得了啥。

“好好，那我先吃一个，还真别说，我这会真觉着饿了，”陈掌柜站起来，拿了个热腾腾的饼子。这饼子虽然是油炕出来的，可表皮却没有太多油，但因为是油炕的，所以一咬下去，那面皮脆的很，里面馅料也足，满口都是咸菜的香，就是烫了些，好在他咬的口不大，否则真要把舌头烫掉了。

李氏看他饿的那样，好笑不已，她也招呼冬生他俩也过来拿个饼子吃。

麦芽顾不得跟他们讲话，她得赶紧把饼子炕完，好在剩下的也不多了，她稍微估摸了下，炕了大概有三十多个，她炕的饼子都很挺小的，只有巴掌大，不过加上还有稀饭跟咸鸭蛋，晚饭也够吃了。

最后一个饼子炕完，麦芽用抹布包着平底锅，把锅端了，那炭炉子却没有灭。

田氏这会也出来了，瞧见院子的木盆里摆着不过的鱼虾，也卷了袖子，过来帮忙收拾。

加上李元青跟冬生，人多干活就是快，等麦芽把炭炉子腾出来时，他们已经把小杂鱼肚子刨开清理干净了，那些米虾也都另放着，用清水漂洗干净，并用细盐水泡着。

李元青站起来道：“我去把茶熜拿出来，”

麦芽道：“哦，再拿些炭来吧，这火不旺了，只怕不够用。”

陈掌柜看着李元青搬了个竹子编成的筐筐出来，又见他把筐筐放在炭炉边上，他试着问道：“这不是炒茶用的东西吗？你们这是也是要炒茶啦？”

李元青笑着给他解释，“不是要炒茶，是用来快速烘干，只要半个时辰，这些鱼虾就能弄成干鱼干虾。”

他一说，陈掌柜立刻就明白了，对哦，这样一来，就可以大大提高鱼干的收成，也不用担心下雨或是阴天了。

这些小杂鱼跟米虾都很小，稍微泡一会盐水，就浸透了。

田氏用复种子把水过滤了，再把篮子拎过来，“给你弄，我去看看鸭仔们。”

陈掌柜忙不跌的接过篮子，笑道：“我来我来，你去忙你的。”

见他这般殷勤，田氏的脸上闪过若隐若现的笑。

麦芽也不点破，只叫陈掌柜把篮子放在桌上，她不喜欢用手直接去拿，而是用筷子夹着，先把小鱼都铺在茶熜上面，一个一个铺好。陈掌柜瞧了一会，也学着她的样，帮着她一块铺。

李元青站在一旁，也不上去帮忙，也不用他帮忙了，他跟冬生把院子弄干净，还把麦芽买回来的那棵