第一千零三章 各自的努力(2/2)

至于黄瓜的皮，田所惠灵巧的双手很快就将它的外衣褪的一干二净，切条的时候也尽量保持和西葫芦一致的长度和厚度，这样之后的法式冻会比较符合法式料理的审美。

形状饱满，直挺如剑，羊角形嫩绿色的秋葵则处理起来比较简单，擦洗干净之后先将上面尖尖的蒂切掉，再将棱角也切掉，均匀地涂抹上盐之后再擦干净表面的容貌，这样能稍微去除一些秋葵里面的潺液，提升口感。