17.第17章 17 手艺(3/4)

“我这老皮子还怕太阳晒不成？”

“外婆好好戴着。这太阳这么毒，年轻人都受不了，何况你呢？”

青梅帮着外婆戴好帽子，两人才往回赶。

家来时，张氏还在地里没回来，不过院子里倒是多了两堆玉米——应该是今儿才掰回家的。

桃子见了外婆，立马欢喜的喊道：“外婆。”

杨氏把买来的核桃酥取出来，“瞧外婆给你买了什么？”

桃子笑得更高兴了，“外婆对桃子真好。”

杨氏摸了摸桃子的脑袋，进了堂屋，看见女婿靠坐在椅子上，手里拿着竹篾编织东西。

“娘，你来了。”刘元和停下手里的动作，坐直了身子，忙道：“娘，你坐。”

“嗯。”杨氏应了一声算是答复。她对这女婿本就不多么满意的，奈何女儿欢喜，没有办法。怎料女儿嫁了这么多年，没享过福，灾倒是受了不少，便更加不喜了。

杨氏问桃子，“你娘呢？”

桃子嘴里嚼着核桃酥，“娘说还跑一趟就完了。”

青梅得赶着把猪大肠和猪肚处理出来，“外婆你先在家坐着，我去河里把大肠和猪肚洗了就回来。”

杨氏听了要一起去，青梅不答应，让桃子陪着外婆，自己抓了少许的面粉和盐准备出门，又不忘交代一声，“今儿中午熬米粥，记得把淘米水留着啊，桃子，听到了吗？”

待得桃子答应，她才去了河边。

因着节约盐和面粉的缘故，她先是来回倒腾了几次过后，才加了小把盐和大把面粉，使劲儿、不停的揉搓。她担心有异味，只是这清洗，就花了两三刻钟。清洗过后，带回家，她娘已经家来，正在堂屋里，一边陪着外婆说话，一边给玉米脱粒。

青梅去了厨房，又取了淘米水，又是一番揉搓后，才罢休。

虽只是清洗这些，可也把她给累坏了。

中午吃了米粥配着酸豇豆，也算清淡美味。

吃了午饭，也没睡午觉，把玉米捡到箩筐里，端进堂屋，又开始忙碌。

没想到这会儿，长亮跑了过来，人还没进屋，声音先进来，“大姐，我过来帮你烧火了。”

青梅乐道：“你还真是过来早。桃子，把外婆买来的核桃酥取一些给你二哥吃。”

桃子取了两块给他，“别吃快了，等会儿可没了。”

长亮吃了核桃酥，乖乖坐下来帮着一起拾掇玉米，大眼睛黑白分明，灵动的转着，“大姐，我们什么时候做好吃的啊。”

“先帮着干活，等会儿肯定少不了你好吃的。”青梅乐趣十足，不禁想着，她这是不是动用童工了。

长亮帮着做了有半个时辰，就坐不住了。

青梅瞧他好不容易坐了这么长的时间，倒是没有再为难他，“先去睡一会儿，等会儿叫你起来烧火。”

长亮看着外面的大太阳，想着前两日才挨了一顿鞭子，这会儿是不敢出去了，可又实在不想干活儿，也只剩下睡觉可以选了。

地上铺了席子，桃子早已睡熟了，长亮头对脚的躺下，没多会儿就睡熟了。

两个都不是消停的主儿，睡着了也爱折腾，在席子上滚来滚去，最后桃子还滚出席子的范围到了地上。

“瞧瞧这样儿……”杨氏眉眼弯弯，起身把桃子往席子里面挪了挪。

待得日落，张氏下地去了，连外婆杨氏也跟着一起出了门。

青梅赶紧把睡觉的兄妹两叫了起来，开始张罗晚饭。

到底这么多人，青梅想来想去，还是决定把猪大肠拿来做干锅，这样就可以加一些蔬菜进去，分量上足一些；至于猪肚则用来做火爆猪肚；而那两刀肥肉则直接烧回锅肉吃，这样还可以熬出一些油来。

看来还真是生活环境改变人啊！

她现在做什么都想着经济实惠。

长亮放了一把柴禾到灶膛里，站起来，看着正在切肥肠的青梅，有些不确定道：“大姐，这猪大肠就是你说的好吃的？”他吃过猪大肠，如果没有猪肉，这猪大肠洗干净了，烧出来还是比寻常的菜多一些油水，也算好吃的。可是大姐昨儿卖关子，不是说很好吃吗？

“对啊！”青梅连眼皮都没有掀一下，笑道：“不相信大姐的手艺？等会儿你瞧着吧，我保准这个比回锅肉好吃。”

长亮有些不确定。

桃子摘了黄瓜回来，刚好听见这话，哼了一声，“大姐烧的寻常菜都那么好吃，你还不信大姐能把这猪大肠也烧的美味了？”

长亮一愣。

也对啊，便是普通的菜，大姐烧出来的味道就不一样，这猪大肠烧出来，那是不是又不一样？

长亮眼睛亮了亮，笑着道：“大姐烧出来的，肯定好吃。”

青梅乐了乐，“你这脑袋瓜倒是转得快，小聪明多。”

等得切好，便可以开工了。大肠放入冷水锅中，加了白酒，葱段和姜片煮一刻多钟捞出来备用。锅中倒油炒花椒，香气溢出来，才把干辣椒，泡姜丝，泡辣椒煸炒。等得所有调料都发出各自的香气，才放入大肠，加了盐巴和酱继续炒。接下来要做的便是加开水慢慢焖了。只不过铁锅焖出来的东西，没有陶瓷罐焖出来的香，青梅还特地在屋檐下搭了简单的小灶，从锅里捞了肥肠等起来进去，叙慢焖。

锅里空出来，便又开始炒猪肚和肥肉了。

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